Para el refinado de la sacarosa, se puede usar carbón activado de cáscara , que se puede usar para la decoloración antes de que la pulpa de sacarosa se cristalice en azúcar granulada blanca. Por un lado, el carbón activado en la cáscara puede adsorber los pigmentos vegetales de la caña de azúcar y también puede absorber el color producido por el proceso de producción (como melanoide y caramelo). El carbón activado en polvo puede usarse para la producción a gran escala y luego regenerarse térmicamente. La aplicación de carbón activado granular es flexible y se puede usar para tratar materias primas de sacarosa debido a la calidad de los diferentes orígenes y el proceso de limpieza debe ajustarse para este propósito.
Glicerina natural
El carbón activado de la cáscara se utiliza para purificar la glicerina natural, que se deriva del craqueo a alta presión y la transferencia de vinagre de aceites y grasas comestibles o biodiesel. La glicerina refinada se utiliza como aditivo alimentario para evitar que los alimentos se agrieten o para evitar cambios en la fase de los alimentos debido a la fisuración en seco. Esta propiedad mejora la suavidad de los alimentos y la masticabilidad de la confitería. El carbón activado en polvo se utiliza para eliminar las impurezas orgánicas, como las sustancias coloreadas y algunas sustancias que causan los isoindoles de la glicerina.
Alimentos bioquimicos
El carbón activado de la cáscara y el carbón activado de la cáscara de coco pueden adsorber los pigmentos del jarabe. Las fuentes de estos pigmentos son el ácido cítrico, el ácido láctico y otros alimentos bioquímicos. El carbón activado en polvo también se puede usar para aumentar la eficiencia de conversión bioquímica durante la fermentación. Para la purificación del producto final de lactato y gluconato, los productos de carbón activado de ultra alta pureza cumplen con los requisitos de purificación más estrictos.
